Conheça os 8 ingredientes indispensáveis para a gestante vegana e que você precisa ingerir para não acontecer deficiências nutricionais.
1- Ferro:
Ele ajuda o bebê a crescer, consequentemente evitando a anemia. Inclua frutas cítricas nas refeições para maximizar a absorção do ferro, bem como as passas, feijões, castanhas, melado de cana, folhas verde, sementes. Antes de se suplementar, procure ajuda de um profissional nutricionista para te ajudar.
2 – Cálcio:
Atua na formação e desenvolvimento dos ossos e dentes. Assim como o ferro, o cálcio pode ser encontrado também nos feijões, folhas escuras, tofu, repolho, gergelim, bebidas de soja, frutas secas e castanhas.
3 – Vitamina B12:
Porque junto ao ácido fólico, auxilia no desenvolvimento do cérebro do feto. A suplementação é obrigatória e ainda, pode ser encontrada em cereais enriquecidos ou produtos de soja fortificados.
4 – Vitamina D:
Fortalece os ossos, a musculatura do bebê e na absorção do cálcio. Mas o ideal é a exposição ao sol, por pelo menos 15 minutos diariamente. Você a encontra nos cogumelos, cereais integrais e bebidas de soja, por exemplo.
5 – Proteína:
A placenta requer proteínas e com isso, a necessidade aumenta na gestação. Nesse sentido, o consumo de Tofu e soja fazem parte da lista de possíveis trocas, além dos feijões e grãos.
6 – Zinco:
Atua na defesa contra vírus, bactérias e fungos. Inclua por exemplo, grão-de-bico, castanhas, lentilha, arroz, sementes de girassol e de abóbora e aveia no prato.
7 – Ácido Fólico:
Dentre os 8 ingredientes indispensáveis para a gestante vegana, esse é um dos que considero essencial. Nesse sentido, ele ainda previne defeitos no tubo neural durante o desenvolvimento do bebê e sua suplementação, juntamente com o ferro, é necessária. Ou seja, consuma vegetais verde escuro, repolho, aspargos, frutas cítricas, feijão, ervilha e lentilha.
8 – Ômega 3:
Ao mesmo tempo que o ômega 3 atua no desenvolvimento cognitivo e possui funções antiinflamatórias, ao estimular a circulação da gestante. Ele está relacionado a uma menor taxa de #depressão na gestação e no pós-parto. Inclua no seu dia a linhaça, na chia ou gergelim.
Dessa forma, é importante que a gestante vegana aumente a ingestão de legumes, verduras e frutas, além de buscar a ajuda de um profissional. Concluindo, não basta apenas você deixar de comer carne e sim, fazer que os nutrientes da carne venham de outros alimentos.
